파운더스 펀드, 인도적 처리를 위한 물고기 테스트에 주요 투자 대상에서 벗어난 도박

이번 주 초, 테크크런치의 최신 스티클티VC 이벤트에서 신케이 시스템즈 공동설립자 사이프 카와자와 파운더스 펀드 파트너 데리안 애sparouhov는 '어떻게 알 수 있나요, 물고기가 스트레스를 받고 있는가?'라는 질문에 집중적으로 접근했습니다. 이는 일반적인 벤처 투자 이벤트에서 드문 주제였습니다. 이 질문은 카와자 공동설립자에게 적절하지만, 그의 회사 신케이는 이에 대한 답변을 중심으로 전체 기업 운영을 기반을 두고 있습니다. 신케이는 어선에 설치하는 냉장고 크기의 로봇 포세이돈을 개발해, 어획 시 컴퓨터 비전으로 물고기를 스캔하고 종을 식별하며 뇌 위치를 파악합니다. 이후 뇌를 침투해 기관지를 자르면서 물고기를 즉각 사살해 충격이나 질식 없이 사망하게 합니다. 이는 어류 육성의 품질 저하를 방지하고, 유통 기간을 늘리는 데 이점이 있습니다. 이 기술은 전통적인 일본 방식인 아이케 제임의 산업화된 버전으로, 즉각적인 사망으로 혈액을 빼내어 신선도를 유지합니다.